2005年 12月 08日 ( 1 )

葱マフラー

e0085783_227289.jpg風邪には首に葱を。。。

ではなくて今日の晩ご飯の一品。

下仁田葱をあみで真っ黒焦げに焼きます。

焦げたのをむいて頂きます。甘くなって、おいしい!

東京の葱料理専門店で食べたのを再現するつもりが、あれ?


下仁田葱やったっけ?切り込みいれてたっけ?短く切っとったっけ?
記憶力ゼロ。

今日もお腹いっぱいです。
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by kobe-jima | 2005-12-08 22:23 | 日々